虽然距离端午节还有近一个月时间,但在虞城的各大超市内已经开始“粽香四溢”,各式礼品粽和散装粽纷纷登台亮相。在全国厉行节俭的大背景下,今年的礼品粽还会有“豪华型”吗?昨日,笔者走访了几家超市了解情况。
天价礼盒难见踪影
曾几何时,粽子礼盒也患上了月饼的“奢华病”,穿上精美“马甲”后身价倍增,动辄上千,过度包装后,粽子反倒成了“陪衬”。但是,笔者在昨天走访时发现,今年的礼品粽价格却很亲民,高端消费的礼盒包装暂难见踪影。
在沃尔玛超市,笔者看到今年超市内的端午节粽子仍以五芳斋、知味观等知名品牌为主。丰富多样的粽子让市民看得眼花缭乱,也让大家提前感受到浓厚的端午节氛围。笔者看到,这些粽子包装相对比较简易,主要有袋装和礼盒装两种类型。价格基本可分为三个档次,分别为10元左右,30~50元上下,以及100多元不等,最贵的一款“五芳斋尚雅”礼品粽,售价为169元/盒,部分市民表示,这个价位用于亲朋好友之间的相互馈赠,还是可以接受的。
传统口味仍是主流
笔者走访发现,除了传统馅料外,今年粽子市场上还出现了不少新品种,如香橙豆沙、莲蓉、绿茶枣泥、紫薯等新奇的馅料。“不过,从往年的销量来看,鲜肉、豆沙等传统口味的粽子卖得更好,能占到整个市场销量的一半以上。而且这个时候买粽子多是市民自己买来吃的,所以,包装简约、经济实惠的散装粽子更受欢迎。”超市工作人员说。
笔者随后询问了正在挑选粽子的消费者是否会选择尝试新品种,只有少数几位表示会选择新口味。“会少量买一些新口味尝尝鲜,不过整体还是偏向传统口味,像鲜肉粽、豆沙粽之类的。”
购买时需注意辨别
超市工作人员告诉笔者,购买粽子时,除了看品牌、包装上的生产日期、保质期等内容外,市民还可以用眼睛观察和用手来辨别粽子。“一般来说,常温下保存的粽子,粽子与袋子之间必须是真空,相互之间贴得很紧,看不到什么缝隙,如发现袋破或膨胀,就不要购买。低温下保存的粽子,如果用手摸的话,不但袋子是冰冷的,粽子摸起来也很硬。冰冻的粽子买回家后要尽快放在低温下继续保存,食用时蒸着吃比煮着吃味道更纯正,一般蒸5分钟左右就可以吃了。”
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