“高温天的夜晚，人流量像是黄金周”，这是记者在采访中不少商家的真实感受。确实，前所未有的连续高温下，也给了不少商家前所未有的夏日经济。漫长的炎热让市民的生活和消费习惯都发生了改变。从小店到大商场，想吃“夏日夜经济”蛋糕的经营者们用自身的小小改变，抓住顾客的需求，赢来更好的收益。

　　傍晚：

　　外卖变堂食增添了不少新生意

　　在东街小广场上开八婆烧仙草店的小姚在这波高温天里，迎来了今年的黄金生意段。虽然饮品店夏季一向是旺季，但是这家开了6年的小店的火热，更多源于今年高温前赶工好的装修。

　　仙草店开得时间有点长了，也小有名气，但是因为以前都是做外卖，所以小店看起来更像是个外卖窗口。这次高温来临前，小姚和管店的父母合计了一下，决心咬咬牙，从门面到设备重新装修。

　　高温前的20天，小店停业，装修好刚好赶上了这波高温，晚上来喝“仙草”的人终于有了落脚点，三张桌子经常坐满，避暑加休息。这三张桌子给了小店不少的新收益，老客户带朋友来，新客户也过来观望，这段时间店里的生意比平日要好不少，尤其是高温天晚上的黄金时间店里比较忙。

　　市民徐先生家就住在附近，每天傍晚他都会带着女朋友到这家店里买“仙草”，“现在比以前好多了，又有空调又有坐下来的地方，比较惬意了！”徐先生这么说。

　　“今年的夏天特别热，我们当时也是想趁着真正旺季来的时候装修一下吧，不然要等到12月了，因为地段的关系，店里的生意一直都是相对冷清的，装修了以后老客户都普遍反映，来消费的性价比更高了！”店里的老板小姚这么说。

　　晚上7~9点：

　　一天黄金收益产生了

　　炎炎的高温天，白天大家都变得不爱出门，所以夜晚走出家门的人尤其多。世茂广场、解放路、仓桥直街……纳凉的人流带来的商机比往年的夏天都要来得猛烈些。

　　白天生意相对清淡的国商大厦，夜里的生意却相当不错。他们的外宣负责人瞿经理告诉记者，高温下的黄金时间段，绝对是晚上7~9点，晚上这么几个小时的销售额所占的比例高达60%以上，也就是说，一天最忙、最热的也就是晚上的这两三个小时。“这段时间商场里夜间消费的感觉像是黄金周，一则是纳凉避暑的人多，二则是消费也集中在夜间，白天太热了大家都不愿意出来。”瞿经理说，他们也早就看到了夜间的消费市场，也在推出“消费就送礼、送饮料、送清凉被”之类的活动，关键还是聚人气。

　　而现在越来越热门的世茂广场，最近正在搞啤酒节活动。记者在现场发现确实是人潮涌动，广场上的人流和室内的人流一样，可以说都很拥挤。晚上8:30，世茂星巴克和鲜芋仙里都排起了长队，记者在鲜芋仙买了一份饮料，外卖单上写着301号，点单的小伙子在空调间里都忙得汗流浃背。

　　而在仓桥直街开店的王小姐也十分看重最近晚上的营业时间，她说店里有客人确实是在傍晚和晚上的时间段，“这条街上的消费群大概以两种群体为主，来纳凉的市民，还有年轻人和游客。现在天气太热，就连游客都很少在白天过来，所以晚上的人流就比较集中了，我们的生意也基本是在晚上！”

　　晚上10点:

　　综合体比传统商场有优势

　　这么热的天气，大家到晚上10点还不想回家，大商场为什么不延迟营业呢？不少市民有这样的困惑。记者在采访中发现，虽然这段时间夜间的消费非常旺盛，但是像世茂、国商之类的大商场基本还是在10点打烊。一来那个时间段顾客确实也渐渐散去，二来商场也没有延长时间和新的活动来吸引顾客的眼球。

　　做了多年商场生意的业内人士告诉记者，商场10点之后不营业还是在于成本核算问题。延长营业时间多出来的员工加班工资、水电空调费用和在10点以后消费者的购买能力不成正比。“也就是说，如果是真正来消费的顾客一般也是在10点之前，10点以后只看不买的客户占大多数！”当然，现在商家也都采用相对弹性的送客机制，如果到了10点人还比较多，商场一般也都是会适当延迟营业时间的。

　　当然，在新兴的商贸综合体，晚上10点钟的电影场次在平常日子也基本还有一半以上的上座率。早些年晚上9点之后电影票往往会半价销售，场次也相对较少，但是在炎热的夏天里，像《速度与激情6》《环太平洋》这样的大片场次排得紧密，票价也没有便宜。虽然商贸综合体里主楼可能已经歇业，但是电影院、酒吧、高档会所的人潮还是比较拥挤，不少不爱早归的年轻人也给夏季的凌晨带来了新的消费增长点。