低能量受到很多明星喜爱

　　但苹果的“驻颜”效果可不仅仅是多酚在起作用，苹果中含有的大量可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，也是不可忽视的营养元素。苹果中的果胶、纤维素、维生素C等多种营养成分有助于保持身体各项机能的平衡，促进排便。

　　作为一种热卡并不高，以水分为主的水果，苹果的低能量也深受不少明星和减肥达人的喜爱，每100克苹果中，果糖的含量只有12克，其余的部分多以纤维和水分构成，但却能“恰到好处”的保持了块状水果的外形，从而提升了营养价值。

　　但要想延缓衰老，只注意吃也是不够的，科学锻炼、保持良好心态等也很重要。

　　网友追问

　　A我牙齿不好喝苹果汁苹果醋代替行吗?

　　不行，因为里面的维生素等营养被破坏了

　　林志颖的微博评论里，上万个网友都在讨论着关于苹果驻颜的话题。“@BLACK小蜂”说，“对于一个牙齿不好的人而言，吃苹果很困难啊，喝苹果汁行吗?”对此营养专家表示，用果汁等替代品来代替苹果是不科学的。因榨成果汁后，水果中的维生素就会被破坏，同样不复存在的还有水果中易氧化的维生素。

　　如果喝苹果醋，在生产过程中还会加入添加剂，如防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等，同样破坏水果的营养功效。所以，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个水果永远是营养学上最好的选择。

　　B “一天一个苹果，医生远离我”那我一天吃几个苹果行吗?

　　不行，因为吃多了反倒影响吸收

　　“苹果含有丰富的磷、铁、钾、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、洒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素，西方有句谚语：一天一个苹果，医生远离我。”这样的介绍在网上并不少见。但另一种说法却也在微博上悄然流传：“苹果不宜多吃，过食会增加心肾负担”。

　　那么，这两种说法岂不是矛盾吗?省中西医结合医院营养科主任陈杰表示，这两种说法其实并不矛盾：再好的食物，也不可能包含所有的营养物质，如果以偏概全，反而会导致营养失衡。每天吃苹果一到两个就足够了。“不建议用苹果代替正餐，不能将明星的推荐视为绝对，在水果的选择上还是应该多元化。”

　　陈杰说，“需要提醒的是，苹果在绝大多数时间里都能吃到，但反季节水果却不能常吃。反季节水果通常是用激素催熟的，如果过量使用的话会对人体造成危害。”