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牛奶鸡蛋同吃易腹泻 牛奶的10种"克星食物"

sx.zjol.com.cn　 2014年01月15日 　绍兴频道

4、鸡蛋 　　有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。 　　牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 　　鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 　　 前一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 下一页 尾页

7.6K   来源： 人民网 　作者： 　编辑： 筱应

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