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  • 肉类煲汤晚上不能喝 小心毒死你
    sx.zjol.com.cn  2014年01月23日  绍兴频道

     

      “四性五味”入食物煲出营养健康汤

      掌握食物四性煲出健康好汤

      中国传统的养生讲究药食同源,有很多食物就是药物,科学有效的食用可起到治疗的作用。食物与药物并无明确的分界,中药的“四性五味”理论运用到食物中,人人都能煲出营养好汤,赢得一生健康。

      食物的四性俗称四气,即寒、热、温、凉。辛、甘、酸、苦、咸为食物的五味。中药理论认为,辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入肾。肝病忌辛味、肺病忌苦味、心肾病忌咸味、脾胃病忌酸味。我们对五味稍加了解,就能使煲出的汤配比更合理、更科学,取得药食兼备之功效。

      

     
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      来源:  作者:  编辑: 筱应
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