昨天下午，在市供销总社名特优农产品展示展销中心，当几位顾客品尝到用山核桃碎仁作配料的诸暨土特产紫阆黄公糕时，连声称赞“好吃，有创意”。

　　据了解，加入山核桃碎仁，这在这种传统糕点里还是第一次。这种创新产品，这几天才新鲜出炉，并且大受市民欢迎。

　　紫阆黄公糕被诸暨当地人俗称“豆糕”。据传元代大画家、《富春山居图》作者黄公望晚年隐居于诸暨市应店街镇紫阆大岭山，那时他常随带村民制作的豆糕，前往相距几十里的富春江两岸实地写生。当地人们为纪念他，将豆糕改名为“黄公糕”。

　　市供销总社名特优农产品展示展销中心负责人徐苗法告知，开发这个产品，还是消费者出的好点子。他说，在今年11月下旬举行的省农博会上，紫阆黄公糕首次亮相农博会小吃街便受热捧。这个特产摊位成为那里最闹猛的地方，摊位前人们总是排着长队，五六个员工一直忙个不停。这种散卖的糕点，展会上每天销售量达七八百公斤。

　　就在农博会期间，有热心的消费者提出建议：是否可以把绍兴其他特产等作为辅料加工糕点，以此丰富紫阆黄公糕品种，提高产品附加值？

　　“这个建议使我们受到了很大启发。”徐苗法说，农博会结束后，他马上组织技术人员尝试用更多的配料加工紫阆黄公糕，并先期开发出了以山核桃仁下料的新品种。据介绍，产品少量试销后，虽然价格高一些，但市场反响强烈，第一批100公斤两天时间便卖个精光，还引来了大量订单。

　　记者了解到，传统的紫阆黄公糕以炒米为主料，辅以花生碎仁或芝麻，并以麦芽糖粘合制作。市供销总社名特优农产品展示展销中心此前已经对传统进行了革新，研发出了以小米为主料，用野生土蜂蜜粘合的新品。这种新品种因为清香扑鼻，而且特别松脆爽口，上市后好评如潮，供不应求。

　　徐苗法告诉说，紧随山核桃仁作为紫阆黄公糕配料之后，他们正抓紧研发更多新品种，比如以瓜子仁、香榧、杏仁作配料等。而2015年元旦新疆阿瓦提县农林产品绍兴巡回展销即将启动，他又想到了将一些阿瓦提特产融入紫阆黄公糕中，像大枣、纸皮核桃，还有枸杞等。

　　“这些配料会使糕点更味美更绿色，甚至还更有滋补养生的功效，相信会更受人们喜欢。而当这种传统特产品种变得丰富多彩，价格层次会拉开，消费人群会扩大，销量也一定会上去。”徐苗法对产品的销售前景充满信心。

　　记者还获知，消费者的建议带来的启示，不仅有“纵向”，还有“横向”。据介绍，目前市供销总社名特优农产品展示展销中心新近还试着研发“紫阆黄公饼”，并已出炉麻饼、雪饼等全新产品。“今后‘紫阆黄公’会形成系列产品，并会以专柜展销，还计划进入商场超市。”该中心一位营销人员说。