我们常常在网上看到一些美食达人“晒图”,花样翻新的早餐让人垂涎欲滴,现实生活中这样有心的人却不多。
日前,记者在双梅小区见到了一位巧手妈妈陈玉,她做的“花样早餐”,几乎可以半个月不重样。出人意料的是,几年前陈玉可是连切菜都不会呢。
陈玉是福建人,今年刚刚30岁,儿子读一年级。刚结婚时,陈玉不会做菜,对厨艺可谓一窍不通。3年前,丈夫与人合伙做生意,儿子又开始读幼儿园,煮饭做菜的重任便落到了她的头上。
“结婚前,我连菜刀都没拿过,切菜更不会,刚开始经常挂彩。”陈玉说,一日三餐她最注重早餐,为了让家人吃得健康,她每次都认真记下丈夫和儿子的意见,下回改进,厨艺就越来越好了。
去年9月,儿子读小学了。为了让儿子吃得更健康,她开始变着法子给儿子做早餐。“我每天都把早餐拍个照,传到微信朋友圈,大家看得可馋了。”刚开始,朋友们都觉得很新鲜,但也有人质疑她能坚持多久。然而,一个月、两个月,一直到现在,陈玉还是坚持晒早餐,并且努力做到不重样。“中式的我能做饺子、包子、馒头、烧麦,西式的能做蛋糕、面包、泡芙等。”陈玉说,让她感到欣慰的是儿子现在每天都能按时起床,乖乖地吃早饭。
每天晚上7点左右,陈玉就要开始准备第二天的早饭了。“我会征求家人的意见,问问他们想吃什么。”接着,如果是做面食,就得揉面、擀皮,如果是做西点,就得打蛋、烘焙,往往一忙就是几个小时,甚至有时为了做好某一样食物,几乎要忙到深夜。
让人羡慕的是,陈玉的早饭不光老公、儿子可以享受到,而且陈玉每回“手一抖,做多了”,就会发消息到朋友圈、QQ群,请邻居、好友来品尝。这一尝,众人都说好,大伙干脆请她当“指导老师”,每月教大家做一道点心。“其实做饭做菜很有意思的,我就是乐在其中,也希望让更多的人享受这种快乐。”
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