元宵节最重要的是团圆,除了和家人聚在一起团聚,还有就是要吃汤圆。距离元宵节还有3天时间,店家们也推出各种悉心的促销活动,抓住节日期间最后的商机。在笔者走访市内多家商店后,发现各种馅的汤圆也已提前亮相,来抢购的市民还真不少。
在国际摩尔城世纪联华超市里,“嬉闹元宵,团团圆圆”的活动标语格外醒目:一次性买汤圆类商品满20送10元冷冻商品抵用券一张,送券时间为2月25日至3月5日,用券时间为2月25日至3月12日。“这两天买汤圆的人特别多,除了这个优惠活动,还有部分汤圆第二件半价,不少顾客趁着便宜也纷纷下手。”该店促销人员说。
汤圆虽小小个,但店家却为它做了不少大文章。例如城市广场沃尔玛超市就推出“汤圆类满35元减5元”的优惠,各种馅的汤圆琳琅满目,吸引不少市民前来挑选。在冰柜里,不仅可以看见传统的芝麻和花生馅的湾仔码头、思念、龙凤、安井等10多个品牌的汤圆,还能看见汤圆家族的一些“新成员”,例如水晶汤圆、紫薯汤圆、红枣汤圆,除了素的汤圆还有肉的,又如猪肉汤圆、牛肉汤圆,此外,还有各种水果馅和花馅的汤圆。
虽然这些价格比传统芝麻、花生馅的汤圆价格高出一倍左右,但还是有许多年轻人进行选购。汤圆供应商李先生认为,实体店如果想成为元宵汤圆的赢家,除了打价格战,还有尽量满足消费者的口味需求。例如老人可能比较倾向于传统汤圆,而年轻人则会乐于尝试一些新事物,储备一些新品是非常必要的。
对于实体店而言,元宵节最大的卖点就是汤圆。因为汤圆需要冷藏,制作成本较低,电商不愿将此作为主推商品。在这样的考虑下,电商也有自己的一套“元宵促销法宝”。
登陆淘宝网首页,就能看见“元宵节吃点啥?各地餐桌美食鲜货全场包邮”的广告语,一点开就能发现各种诱人的年货,比如香芋、板栗、咸鸭蛋、天山雪米、茶油、黑猪油、柿饼等。“今年年货卖得相当红火,一个月就要卖4千多袋,相当于半年的销量了。”电商杨老板说,今年特级响水石板源稻花香新米特别受顾客喜爱,一些顾客一买就买七八袋。
由于今年春节来得晚,购买期相对较长,而大量的年货都是年前才得以出货,如果留到年后会使得商家库存压力变大。在这样的情况下,商家不得不趁元宵节以低价冲量,以减少库存压力。业内人士分析,一般元宵节前一天才是促销高潮,特别是实体超市,会将年货包括汤圆的价格降到最低。但又因为消费者习惯备货,所以元宵节前几天也是赚销量的好时期。
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