毛竹砻糠覆盖技术在嵊州崇仁镇高湖头村试点已有好几年了，收效还不错。但是去年冬天第一次大面积推广该技术，却由于“天公不作美”，毛笋上市时间普遍大幅延迟，而且大部分竹园都面临减产。笋农们说，这个冬天太暖和了，而且天干雨少。尽管毛笋没有达到预计产量，但是大家对砻糠覆盖技术还是很有信心，在专家的指导下总结经验，争取来年获得丰收。

　　毛笋上市普遍推迟20多天

　　昨天上午，崇仁镇高湖头村村民相夏棋一大早就来到毛竹园挖笋。“第一支毛笋是在去年12月25日挖出来的，比露天毛笋整整提早3个多月，之后一直陆陆续续出笋，但是旺采期才刚刚到来，这几天每天可以挖五六十公斤。”从2010年高湖头村成为毛竹砻糠覆盖技术试点起，相夏棋就尝试该技术，由于他比较内行，今年他的毛笋产量还是比较稳定的。

　　高湖头村支书丁善庆有3亩多毛竹园，和相夏棋一样，他也是嵊州带头实施毛竹砻糠覆盖技术的笋农。几年来，他积累了一些经验，并且对覆盖后的毛竹园也比较上心，每天都要去测试一下砻糠下面的湿度和温度。丁善庆尝到过毛竹砻糠覆盖技术带来的甜头：前年和去年，他的砻糠覆盖的毛竹园亩产量达3000公斤左右，由于毛笋上市时间早、价格高，每亩产值有四五万元。但是今年由于天气原因，丁善庆预计毛笋产量也要少量减产。

　　其他的笋农就没有这么幸运了。高湖头村村民郭仲彭从2012年起就开始采用毛竹砻糠覆盖技术，前两年出笋还比较早，但是今年由于天气等原因到现在还没有出笋，这让他有点着急。丁善庆告诉记者，目前高湖头村共有30多户笋农，绝大部分已经出笋，但是普遍较往年出笋时间推迟了20多天，到目前还有3户没有出笋。照目前出笋的情况看，今年毛笋的产量会有不同程度的减产。

　　这个冬天太暖和惹的祸

　　据了解，毛竹砻糠覆盖技术经过5年的试点，实实在在的收益在很大程度上激发了笋农的信心。嵊州毛竹砻糠覆盖技术第一次大面积推广，长乐、鹿山、贵门等乡镇的笋农也纷纷尝试砻糠覆盖技术，总共覆盖100亩。嵊州还拨出80万元资金用于毛竹覆盖技术推广，平均每亩竹园可获得7000元补助。

　　“以往砻糠覆盖的毛笋一般在农历腊月二十就开始上市，但是今年最早的毛笋到正月初五六才上市，普遍推迟了20多天，而且由于补水不足，预计产量将减产近两成。”嵊州市农林局竹产业科负责人赵元军介绍说，毛竹砻糠覆盖技术要求比较高，总结起来4个字，即“水、肥、温、湿”，稍有不慎，都会影响毛笋产量。2014年11月毛竹园砻糠覆盖后，天气一直比较干燥，气温也比较高，且降水量很少。就拿崇仁镇的情况分析，9月到11月是孕笋期，但这个期间降雨量仅115.7mm，跟2013年同期降雨量相比减少了47.3%。为此，嵊州市农林局特意组织召开了技术会议，还组织专家去竹园为笋农作现场指导。

　　除了崇仁镇，其他乡镇也遭遇了同样的困境。崇仁镇政府农业指导人员马利方也是位竹笋专家，他强调毛竹砻糠覆盖前一定要把毛竹园彻底浇透，这个“透”要掌握好；覆盖后如果天气太干燥，也要进行及时补水。如果水、肥、温、湿都恰到好处，到现在这个时间，毛笋应该已进入旺采期了。旺采期滞后就意味着笋农收入下降，春节前的毛笋市场价最高达每公斤100多元，而现在每公斤在30元左右，同样分量的一支笋，价钱要缩水不少。