近日，多地媒体都有报道各地进口“走私牛肉”泛滥的情况，“走私肉”价格虽然比正规进口肉便宜许多，但是来源、检疫和运输储藏条件不清，其卫生安全和食品质量方面都存在很大的隐患，购买、食用存在风险。那么，绍兴市场上有没有销售这种违法进口肉类的情况？近日，绍兴检验检疫局对辖区三家进境肉类收货人及其储藏冷库进行了一次专项检查。从检查的情况看，尚未发现有违法进境的肉类销售。

　　根据浙江检验检疫局和绍兴食安委统一安排和要求，绍兴检验检疫局近日启动了“百日会战”进出口肉品和水产品安全专项大整治，以进一步提升和加强我市进出口肉品和水产品质量安全及检验检疫监管。绍兴检验检疫局动植检处有关负责人表示，进口肉制品销售经营都需要检验检疫备案，在绍兴市区、诸暨、上虞目前只有3家单位属于进口肉类备案企业，属于有资质企业。因此，此次检查组对这三家单位的储藏冷库中进境肉类存放情况及出入库台账进行了仔细核查，情况良好，并未发现违法问题肉。

　　“很多人往往看到英文包装就认定是进口肉，但其实这样的肉更有安全隐患。”绍兴检验检疫局有关人士说，市面上的走私肉类无论是在产地国，还是中转地区或是目的地(中国)，因为要逃避检疫，其卫生安全和食品质量方面都存在很大的隐患。很可能携带的传染病菌有沙门氏菌、大肠杆菌、结核病、寄生虫等；甚至有的肉来自疫区，极有可能携带了疯牛病、口蹄疫以及其他传染病病毒。

　　因此，消费者在选购进口肉尤其是牛肉时，一定要选择正规商家，这样，产品来源和运输、贮藏条件基本可以得到保障。“进口肉进境时最初都是大包装，然后再分割，就怕一些不法商家趁机做文章。”有关人士提醒说，选择时还要仔细查看进口肉类食品的外包装有没有中文标签和检疫证明，比如外包装上的生产厂家是否有检验检疫的备案号、生产日期、批号等等。而且，即便是“进口”的，外包装上也必须是有中文标识的。因此，如果发现包裹冷冻肉用的塑料薄膜有品牌的名称、LOGO和外面的纸壳箱等均是外文字母，找不到一个汉字的，那就千万不要购买。