戒酒综合征

　　由于嗜酒有害健康已为众所周知，现在不少“酒君子”开始戒酒，以避免酒精对人体的毒害。但是，有些长期大量饮酒的人，如突然停止饮酒，可在两三天内出现种种不适症状，轻者手脚震颤、激动、失眠、心慌、心跳、不思饮食，嗜睡、烦躁、干呕等，重者可出现癫痫发作幻觉、妄想等神经精神症状。这些症状医学称为“戒酒综合征”。其产生原因主要是由于长期大量饮酒，致使身体对酒精产生了依赖性，一旦停止饮酒，身体不能立即适应，从而出现了上述症状。因此长期嗜酒特别是饮酒量较大的人，如果想戒酒或因疾病等原因要停止饮酒时，应警惕戒酒综合症的发生，在此

　　期间应尽量避免诱发这种综合征的因素，如进食辛辣等刺激性食物，饮浓茶、咖啡等可兴奋大脑的食物，身体劳累、精神紧张等。戒酒宜经过一个逐渐减量的阶段，最后再完全停止饮酒。所以，戒酒不能操之过急，以免发生“戒酒综合征”。

　　快餐综合征

　　由于快餐食品有方便、快捷、省时、经济的优点，已成为广大消费者理想的饮食。然而，久吃快餐，诸如方便面、盒饭、火腿肠、罐头等食品会引起营养不良、头晕目眩、缺铁性贫血、口腔溃疡、食欲减退、恶心呕吐等一系列症状，专家们称之为“快餐综合征”。究其原因，一是营养不全面，方便食品的主要成分是碳水化合物，并不完全具备蛋白质、脂肪、矿物质等人体必需的营养物质，有关营养学家调查证实，长期食用方便食品，有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血症，23%的人患核黄素缺乏症，16%的人缺锌;二是有些方便食品虽经密封包装，但不能完全与空气隔绝，塑料薄膜上的微孔仍有一定的透气性，空气和病原微生物仍可由微孔进入袋中，使方便食品发霉变质，引起腹泻、癌症等疾患;三是方便面中的油脂一般都加入抗氧化剂，但它只有减慢食品氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败;含油脂的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，过量的过氧脂质进入人体后对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，会促使人早衰或发生病变。

　　火锅综合征

　　时下，无论是在大都市还是小城镇，到处可以见到各种各样的火锅酒楼或火锅店，并且生意都十分红火。火锅以其鲜美的味道及独特的情趣越来越受到人们的喜爱，但是，有的人在吃火锅二三天后，常常会出现诸如咽喉肿痛、牙龈肿痛、舌尖、口腔溃疡或出血、口唇疱疹、腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。医学专家们称之为“火锅综合征”。

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