明星推荐：章子怡推荐的嫩肤靓汤
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2008年09月19日
绍兴特快
冬瓜 冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。 煲汤原料 冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量，味精适量。 制法 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。 3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。 捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
(责编：李李) 来源：
生命时报
作者：
编辑：
小何
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