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登山秋游后离不开的特殊营养调理

www.sxems.cn　 2008年09月26日　绍兴特快

　　营养需求：合理补充

　　登山是一项以有氧代谢为主、持续时间长、对身体消耗比较大的运动。秋天气候干燥，昼夜温差大，因此在进行登山运动时，更要注意身体的营养情况，进行合理的营养素补充。上山前，要根据登山时间，准备好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大功能物质。碳水化合物一般选择面包、蛋糕、罐装八宝粥等方便质轻的食品。高脂肪的果仁，巧克力等能量高，而且体积小，对登山这种长时间的有氧运动来说是一种好的功能食品。蛋白质建议选择午餐肉、鱼罐头、火腿肠、真空包装卤蛋、豆制品等蛋白含量较高的食物。

　　登山时，人体会大量的出汗，加之山上阳光较强，这时补水就尤为重要。人口渴缺水时会引起运动能力下降，补水可以恢复登山者的运动能力。登山时，人体体温在不断上升，积极地补水能够帮助身体降温，也能维持体内环境的稳定性，促进代谢将废物排出体外。登山时，大量的电解质和水溶性维生素也随汗液排出了体外。因此补水时，一定要选择含电解质、维生素的运动饮料协同补充，而不要单补白水。

　　形式主义：掌握姿势

　　登山容易引起肌体的疲劳，只有掌握了正确的姿势，才可能达到良好的锻炼效果。上山时身体放松并前倾，双膝自然弯曲，双腿加强后蹬力，用全脚掌或脚掌外侧着地。尽量不要用前脚掌着地，因为发力部位是小腿，肌肉较少，长时间收缩容易疲劳。登台阶时可以用“登山步”：一条腿在台阶上，一条腿在台阶下，攀登时后腿用力蹬地，以减轻前腿膝关节的压力。下山则要保持身体正直或稍向后仰，膝盖微屈，脚跟先着地，两臂摆动幅度稍小，身体重心尽量放低。下山时不要走得太快甚至奔跑，以免刹不住车，挫伤关节或拉伤肌肉。如果坡度比较陡，可以沿“Z”字形路线下山，以降低坡度。

　　心脏和呼吸系统是有惰性的，正常状态下只发挥部分功能。运动时肌肉中的能量被迅速消耗，必须通过加快呼吸、加快心脏搏动来输送营养。此时会感到心跳加速、呼吸急促、非常难受。这就是生理的“极点”现象。如果近一两个月没有锻炼，登山时最好每半小时休息一会儿。

　　下山后若有条件应泡个热水澡，做做按摩，以解除疲劳。爬山后良好的睡眠应是入睡快，睡眠深而无梦。清晨醒来时，头脑清醒，精神饱满。如果有入睡慢甚至轻微失眠、夜间梦多易醒、清晨感觉昏昏沉沉、白日无力嗜睡等现象，则要考虑是否患病，是否爬山量过大，并及时纠正。爬山后食欲的好坏同样反映了身体状态。如爬山后不想进食或食量少，表明爬山量安排不当或身体健康状态不良。如出现轻微爬山即大量出汗或出虚汗、夜间盗汗等现象，表明身体疲劳或有其他疾病。爬山后清晨起床前测定脉搏。正常情况下脉搏应平稳、有力，每分钟次数也基本稳定，经过一段时间的爬山后脉搏应有下降的趋势。如出现晨脉增快，或有心律不齐症状，可能与疲劳及过度训练有关，要注意观察。