开展对经营场所的消费调查，是消保委履行《消法》赋予的法定职能，是加强对商品和服务的监督、规范企业经营行为、切实维护消费者合法权益的有效方法。

　　为了加强对绍兴市区范围内KTV娱乐经营场所的酒水饮料消费的社会监督，营造安全、健康、合理的消费环境，确保广大消费者的合法权益，近期，绍兴市消保委邀请相关部门、消费者代表及媒体，对市区KTV娱乐经营场所酒类、饮料消费情况进行了一次调查，并对调查结果进行了综合分析。

　　一、关于市区KTV娱乐经营场所酒类、饮料消费量问题

　　1、酒类、饮料的消费总量

　　根据工商部门登记注册统计，目前，绍兴市区的KTV娱乐经营场所共有30多家，其中量贩式KTV娱乐经营场所有近20家。通过有关行业人士介绍估计，市区KTV娱乐经营场所每个月的酒类消费总量约为6万箱左右，其中：啤酒消费量为3--4万箱(每箱24瓶，300ml装)，红酒消费量为1—2万箱(每箱12瓶，750ml装)；洋酒大概为5千箱左右(每箱12瓶，750m)。至于饮料消费量，却并不是很多，在量贩式KTV里只是作为水的替代品，在高档娱乐场所里，只是作为洋酒的搭配，两者加起来的消费数量微乎其微。

　　调查情况表明，绍兴市区KTV娱乐经营场所的酒类、饮料消费，每年都在以一定的比例增加，尤其是酒类增幅不小，据有关行业人士估计，近年来的每年增幅约在20%。目前，大部分生意不错的高档KTV娱乐场所，一个月所销售的酒类、饮料金额就有三十万元左右，高的达到四五十万元。

　　2、酒类品种的市场拥有量

　　调查发现，目前市区KTV娱乐经营场所销售的酒类，主要集中于啤酒、红酒、洋酒三个类别，绍兴传统意义上的黄酒，或者在餐桌上较为常见的白酒消费，在娱乐市场里几乎难觅踪影。至于啤酒、红酒、洋酒的消费，目前在整个消费市场所占据的比例大约是，啤酒占60%，红酒为30%，洋酒为10%。不管是在高档KTV，还是量贩式KTV，啤酒都是毫无疑问占据消费份额的“头把座椅”，且呈不断上升之势，这与人们的消费和生活观念密切相关。

　　3、酒类、饮料消费发展变化趋势

　　调查中行业人士反映，KTV娱乐经营场所各种酒类的消费状况变化非常明显，主要体现在消费份额比例有了极大的变化。10年前，洋酒消费市场兴起的时候，绍兴市区的高档KTV娱乐场所，一家一个月的洋酒销量大约在6000瓶左右，是所有酒类消费中最多的。而那时，啤酒所占据的份额却很少。然而，近几年来，KTV娱乐经营场所中，啤酒成为消费的宠儿，稳占消费份额的“头把座椅”，其次为红酒，最后是洋酒。而且，从目前的情况来看，在高档KTV的洋酒消费，愈来愈呈现出疲软趋势。

　　据悉，洋酒消费的大幅下降，主要是缘于消费者对洋酒质量的不信任，特别是在前两年，全国范围内的系列品牌洋酒陆续陷入“质量门”事件，连带使得在绍兴洋酒的消费量“一落千丈”。而啤酒的大幅上升，主要是由于啤酒相对来说，酒精度不高，对于目前越来越注重自身健康的消费者而言，比高酒精度的洋酒、红酒让人更为安心些。另外，消费者也觉得，啤酒的质量可靠度，要比洋酒、红酒更让人信任。

　　二、关于市区KTV娱乐经营场所酒类、饮料的质量问题

　　在消费调查中，从听取有关部门反映及抽查有关场所的情况来看，目前绍兴市区范围内的KTV娱乐经营场所的各种酒类、饮料质量，还是比较好的，近年来也没有发生有影响的质量问题。据悉，目前市区各个KTV娱乐场所消费的酒类、饮料，大都由绍兴市区专门的酒类、饮料销售商或代理商负责供货和配送，双方定期结账。这些负责进货的酒类、饮料销售商或代理商，相对来说经营规模较大，有着正常的进货渠道，往往是同时为多家经营场所供货，且较为固定，三年、五年都不大有变化。