二舌尖上的悉尼

　　1. NORMAD

　　Normad才在沙利山开张，就马上吸引了当地人的眼球。大厨南森西西就在这里为大家准备美食。澳洲的配料，混杂着地中海的味道，还有烟熏、腌制、酸渍、木火烧烤等烹饪技术。餐前小吃和几人共享的大餐都有，最近的菜肴包括木火烤猪肉和木烧蛤贝，猪肉中配有银甜菜和加那利群岛土豆，而哈贝则配有雪利酒和烟熏的韭菜。

　　2.菠萝吧啤酒屋

　　想要品尝当代法国地中海区的风味，就去岩石区的菠萝吧啤酒屋吧。喝杯香槟、吃点剥壳牡蛎，再吃点啤酒屋的经典菜肴——鞑靼牛排、烤扇贝、虾馄饨、牛排薯条，旅途的疲惫瞬间就被美食扫得一干二净。

　　3.帕兹角的阿波罗餐厅

　　悉尼大型希腊移民文化在帕兹角的阿波罗餐厅可窥一斑。阿波罗位于中央商务区的东部，在那里可以找到经典的希腊菜肴，比如菠菜派、红鱼子泥色拉、木烤皮塔饼、配有鹰嘴豆和黄瓜的烤章鱼，以及慢火炖煮的羊肉。如果是一个人就餐，就去简约餐厅边缘的大理石吧台，细细品味吧。

　　三逃离时间的魔掌

　　蓝山跳上一趟西行的列车，去悉尼90千米外的蓝山。著名的老岩石地貌——回声谷的三姊妹峰、殖民小镇布莱克希思的Govetts Leap 、利斯戈的哈桑斯城墙和卡南格拉-博伊德国家公园都值得一看。

　　如果想要过夜，莉莲菲尔斯蓝山度假酒店及水疗中心和五星级的阿酋航空沃尔顿谷酒店及水疗中心都是不错的选择。

　　四、停下来做一次悉尼人

　　1.钟楼酒店

　　如果还没真的来过澳大利亚，或者还没在它的酒吧消磨过时光，不妨去酒吧转转。很多酒吧其实都有“旅店”的设备，因为20世纪的酒吧多提供膳宿，尽管今天只剩了一小部分。酒馆的选择可以参考一下新南威尔士州的澳洲餐饮协会的提名。沙利山的钟楼酒店是澳餐饮会提名的悉尼十佳酒馆之一，耳闻不如一见，干脆进去看看吧。

　　2.酒馆

　　这家位于约克街的酒馆，毫不客气地直接用了“酒馆”二字来做自己的名字，不加任何修饰，也是澳餐饮会提名的酒馆之一。

　　3.老字号酒店

　　该酒店位于悉尼的观光和商业中心位置。在这个五星级的酒店内，31间客房均能为商务或休闲旅客提供理想的舒适优雅环境。

　　小贴士：南半球的夏天已经到来，所以周五的下午最好别安排重要的商业活动，因为即使是最具商业头脑的悉尼人也会迫不及待地吃完午餐，然后和朋友、同事在阳光下消磨大半个下午!