这是在锦里拍到的美食，这叫什么你知道么？不知道啊，我也不知道，不过我猜这叫糯米糕吧，嘿嘿！

　　这是凉粉，我识得的。瞧这上面堆积的辣子你敢吃么？我不敢！不过我喜欢好看！

　　竹叶牛肉是又好吃又好看，你动心了吗？

　　瞧这店员在干吗呢？边制作边学习么？顾客盈门，几个店员还真是忙得不亦乐乎！

　　四川人真会吃，把蔬菜卷一卷就这么诱人了。

　　叶儿耙，虽然没有吃，但我能想象出来糯米香香黏黏的感觉！

　　在锦里这家小吃店的生意是最红火的，不仅仅食客众多，摄影客更多，皆因这家店从店员的服饰到小吃都美不胜收，让人看了有拍欲也有食欲。

　　成都最最著名的担担面哦，那天在锦里狠狠的品尝了一次，辣得哟直冒鼻涕泡哩！

　　竹筒蒸肉，成都锦里的小吃简直是应有尽有啊，只不过比较贵些而已！

　　这炒面是我喜欢的，香滑的炒面，脆脆的条子，就是一个好吃！

　　辣子豆腐都能吃出各种花样来，看看这鲜艳艳的红色，你是流口水了呢还是流汗水了呢？

　　辣卷(我给取的名字，嘿嘿)

　　成都宽窄巷子的小吃也是琳琅满目品种繁多，看看这些，哪一样让你垂涎三尺了？

　　在宽窄巷子那天，我当时对这无骨鸡翅包饭很感兴趣的来着，10元一只，你要尝尝吗？

　　宽窄巷子的豆腐脑也很与众不同呢。

　　有美食不能没有酒啊，来两口桂花陈酿吧！

　　我们在锦里附近的一家叫做“皇城坝”的馆子享用了我们到成都后的第一顿午餐。这碗辣辣的凉粉让同行的湖南姐姐直喊：“好吃好吃！”

　　黄金糯米糕，有点黏，有点甜，最关键有点油，不能吃多了，很腻，就4块，我和溪姐还费了好大劲才吃完。

　　都说成都的龙抄手有名，我们也来了一份炒手尝尝。没上来之前直问人家抄手是什么东西，却原来是混沌啊，哈哈，笑死了！

　　这一个龙抄手套餐是在九寨沟彭丰村那家龙抄手分店吃的，还闹了个笑话。我们两个人本来想点一个龙抄手一个面之类的，结果一低头看见餐牌上的龙抄手套餐58元还附带11款小吃，就说来个套餐吧，刚想再点点儿别的，那帅哥服务员说这套餐里有两个抄手。哦，那我们俩够吃了。等餐端上来一看，果然是两个抄手，对了，就是两个，不是我们以为的两碗，哈哈哈，我俩笑得差点岔气儿，这能够吃？遂又点了一碗面！

　　在都江堰南桥附近吃的酸辣粉，太地道太正宗太好吃了，麻得那叫一个爽啊！

　　还是都江堰南桥附近的那家馆子，这7元一份的小碗担担面，足够把我吃到撑，照样是那么地道，那么正宗，那么美味！！就一个字，好吃！！

　　同样是担担面，换了地方味道就不同，这是在宽窄巷子的一家叫做“听香”的馆子享用的，都说宽窄巷子的东西贵得离谱，看菜牌上写担担面10元，觉得还行，结果端上来一看，这小碗儿，这点儿面，一筷子就撅嘴里了！跟都江堰的7元一小碗根本没法比，味道也差远了！好看是挺好看的，嘿！

　　也是“听香”的，凉粉，也是10元一碗，挺好看，不过味道嘛 有点一般。别看我拍得这么大碗，其实碗很小量也特别少，两口就吃完了！

　　也是宽窄巷子那家“听香”的菜肴，这道很有名的哦，38元一份的夫妻肺片，我一直以为是肺脏，结果才发现是肚片和心肉、牛舌、牛头皮之类的凉拌，不过倒是很好吃！

　　锦里的小酒

　　这一盘是在成都大熊猫繁殖基地内中餐厅享用的午餐，这一盘叫 白玉猪蹄，想起赵丽蓉和巩汉林的那个小品：“其实就是一盘大萝卜。”是的，这白玉就是萝卜，不过里边加了保鲜笋和牛毛菜，味道还可以，就是那猪蹄貌似泡椒猪蹄，狠辣狠辣！

　　菜芯儿玉米烫，这个好喝，非常鲜美，而且不辣，特适合我！熊猫基地的餐厅就是不一样，看人家这盘子上都是国宝大熊猫！

　　粉条炒肉末，也是在松潘古城的清真餐厅吃的，辣的直冒烟儿啊！不过就饭吃，还不错！

　　我只记得这是一盘野菜，叫什么忘了。松潘古城的高原野菜。

　　这一份青椒炒牦牛肉是在阿坝州松潘古城那天的午餐，18元一份儿，好吃不贵，再来一份儿，嘿！松潘，古名松州，四川省历史名城，是历史上有名的边陲重镇，被称作“川西门户”

　　【钟水饺的二三事】

　　水饺可以说全国范围内都很受欢迎，但为什么独独就有四川成都“钟水饺”成了一面旗帜，风靡全国游客，到成都必吃。其实“钟水饺”也是水饺的一种，但是从皮儿到馅料到调味都完全有别于传统意义上的水饺，所以成了一种独特的小吃，深受欢迎。

　　水饺与钟水饺的区别

　　相传1893年，有一名叫钟燮森(一说叫钟少白)的小贩在荔枝巷经营一家卖水饺的小店，店名儿叫“协森茂”，又称“荔枝巷水饺”。由于店主姓钟，而且原店名叫起来也拗口，遂人们开始称这姓钟的水饺做“钟水饺”。1931年，该店就挂牌“荔枝巷钟水饺”。1992年被授予“成都名小吃称号”，1995年被授予“中华老字号”称号，1999年获“中华名小吃”称号。

　　钟水饺

　　在成都，钟水饺是小吃老字号里的佼佼者了，分店开编蓉城，无人不识。店招牌很大，店内页很干净，但是在环境装修方面，却跟另一老字号小吃——龙抄手差距甚远。这里更为大众，一楼食堂一样的桌椅，吃得人倒是很多。二楼类似茶楼，都是四方小桌。除了钟水饺，成都出名的小吃都可以在这里一次吃个遍，价格也是很实惠的。

　　如果说北方的饺子是粗鲁的大块头，那么这南派风格的钟水饺就是窈窕淑女了。很小巧一只，十只也只有一两，皮薄通透，看到里面粉红的嫩肉。配上自制酱料：蒜泥汁、酱油、红油、糖汁等，肉有弹性，清香中带有蒜香，辣中带点甜。

　　推荐菜式：钟水饺、龙抄手、三合泥、甜水面

　　人均：10-20元

　　地址：(武侯店)武侯区武侯祠大街2号

　　总评

　　关键在调料，用一句俗话说“一直被模仿，从未被超越”。

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