1.牛奶

　　众所周知，牛奶是钙的最好来源。因为牛奶钙含量较多，吸收率较高。每100毫升牛奶(平均值)含104毫克钙，大致相当于每毫升牛奶含有1毫克钙。如果按照《中国居民膳食指南2007》的推荐，每人每天喝300毫升牛奶，就可以获得300毫克钙。可以满足成年人全天钙参考摄入量的38%。

　　儿童、孕妇、乳母等钙需要量比较大的人群，应增加牛奶的摄入量至每天500毫升或更多，可以通过牛奶获得500毫克以上的钙。不过，当饮奶量超过300毫升时，应选择低脂牛奶或脱脂牛奶，以避免摄入过多的脂肪。

　　此外，因为有研究表明，钙的一次摄入量越多，则其吸收率越低，所以，300毫升或500毫升牛奶最好不要一次性饮用，每天分2、3次饮用更有利于钙吸收。