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  • 日常食疗养生须知油菜豆腐的补钙效果好于牛奶
    sx.zjol.com.cn  2014年02月11日  绍兴频道

     

      2.酸奶

      酸牛奶中的钙含量与牛奶相当或略高于牛奶,每100毫升酸牛奶(平均值)含118毫克钙。酸奶中含有较多乳酸,乳酸具有促进钙吸收的作用。所以,酸奶中钙的吸收率会高于牛奶。如此说来,酸奶是比牛奶更好的补钙食物。

      不过,因为酸奶口感较酸,一次饮用量不会很多,故而酸奶产品的净含量普遍低于牛奶产品。单独饮用酸奶,较难达到每天300毫升或500毫升的推荐量。因此,建议每天既喝牛奶,又喝酸奶,使其合计总量达到300毫升或500毫升。  

     
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      来源:  作者:  编辑: 沈婷婷
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