“新鲜的莲蓬,10元4个。”每年夏天,绍兴街头巷尾经常可以看到挑担卖莲蓬的小贩。爱吃莲子的许多市民也许并不知道,这些小贩大多来自同一个地方:兰溪市马涧镇。他们在绍兴卖莲蓬已有七八年之久,生意好的时候有人每天可进账上千元。
为什么兰溪莲蓬大受欢迎,而绍兴本地莲蓬却难觅踪影?
昨天中午,在市区大龙市场附近,卖莲蓬施师傅告诉记者,每年7至9月,是莲蓬大量上市的季节。在他的家乡兰溪马涧镇,很多人因为种植莲蓬发家致富。“我们种的大都是太空莲蓬,品种好。普通莲蓬到8月下旬就摘完了,而太空莲蓬可以采摘到10月份。”
这位施师傅是他们村里最早引进种植太空莲蓬的村民之一。他告诉记者,太空莲蓬单蓬最多能产40多颗莲子,产量比普通莲蓬高一倍,而且莲子颗粒饱满。同时,这种莲蓬生长、结果周期也比普通莲蓬要长两个月左右。另外,太空莲蓬的口感比普通莲蓬更为细腻,味道也更加甘甜。
“我每年7月份就来绍兴走街串巷卖莲蓬,到9月中旬莲蓬落市后,我就离开绍兴回到老家。”施师傅说,他已经过了七八年这样的“候鸟”生活,而他的妻子则留在家里,负责采摘打包,再和其他莲农一起,每隔几天委托大货车将莲蓬运到绍兴来。
据了解,绍兴城区是目前兰溪莲农在绍兴最集中的区域,人数最多时同在城区有上百人。“现在在杭州、宁波、金华、上海等地卖莲蓬的,基本上是我们的老乡。”一直在柯桥老商圈小马路市场附近卖莲蓬的兰溪莲农陈师傅告诉记者,一担莲蓬有三四十公斤,他平均每天能卖出两担。有时候生意好,一天有上千元收入,平均一个月差不多有万把元。
记者注意到,大部分兰溪莲农能听懂绍兴方言。他们透露,在街头很少看到绍兴本地的莲农买莲蓬,就算有,货源也跟他们一样来自兰溪。难道绍兴人没有发现这条致富路?
其实,在柯桥区福全镇峡山村,种粮大户何志良五六年前就尝试种植莲藕了,但很快他就放弃了。“当时我们的莲蓬都是现摘现卖,很受欢迎,一拿到镇上马上就卖光了。但偷摘莲蓬的人也多,有些被连根拔起,破坏很大。”何志良告诉记者,现在他那只留下几亩水塘还在种莲藕,有客人或者朋友来时,就让他们体验下采摘莲蓬的乐趣。
何志良告诉说,莲藕可以分为藕莲、子莲和花莲等几种。藕莲以吃藕和加工藕粉为主,花莲以观赏为主,而子莲才是产莲蓬的。“绍兴这边种植的主要是藕莲和花莲。本地种植子莲的面积一般都不大,产量也不高,且主流市场已被兰溪莲蓬牢牢占据,没什么竞争力可言。
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