从大禹到当今,从水文化到酒文化,从水环境到越地人格,绍兴一直与水休戚相关,相辅相成。昨天上午,首届绍兴社科智库论坛“推进五水共治,实施双重战略”主题峰会在浙江越秀外国语学院举行。中国外国文学学会会长陈众议、四川大学历史文化学院教授彭邦本、中国绍兴黄酒集团有限公司董事长傅建伟、绍兴日报社总编辑鲁兰洲、绍兴文理学院教授潘承玉等嘉宾参加峰会。峰会现场,各位嘉宾叙事说理,气氛热烈。
“除了保护水外,我们更需要敬畏水。”四川大学历史文化学院教授彭邦本在现场发言中表示,水是我们的伙伴,需要与水共存、发展。“从大禹到当今,大禹身上凝聚了各色美德,很大程度上,他教会我们怎样做事,怎样做人。”彭邦本认为,如果现代高校要开展水文化研究,那么大禹文化可以作为一个很好的课题。
“我是一个土生土长的绍兴人。”现场,绍兴日报社总编辑鲁兰洲则通过自己的工作实践和切身感悟讲述了水与绍兴的关系。“多年来绍兴一直把发展旅游作为定位城市性质和功能的基本理念,这是正确的,但是只有把保护水环境和典型的江南水城风貌放在突出地位,倒逼产业转型升级,提高水城产业门坎,努力淘汰重污产能,才能真正把绍兴建设成为国内一流的水城旅游目的地。”他认为,“保护水城任重道远,历史文化名城是世界上活着的最大文物,是历史遗存的人文奇迹,是充满魅力的精神空间,是不可复制也无法再生的。我们一定要保护好,传承好,利用好。‘两重战略’就是最有效的保护和利用,它是一把打开绍兴城门的金钥匙。”
从水文化到酒文化,绍兴的黄酒与绍兴的水也是不可分离。中国绍兴黄酒集团有限公司董事长傅建伟表示,绍兴黄酒之所以闻名,除了精湛的技艺外,独特的文化与自然环境也是其独具魅力的客观条件。“绍兴的水没有杂色、杂味,含有微量元素,酸硬度得当,正是酿酒的好原料。”同时,将绍兴文化融入到绍兴黄酒中,整个商品的文化属性更得到了提升。“就像酒文化的传承,也一定要与文化相结合。”
老子说,上善若水,在一定程度上,水环境也影响着越地文化人格的发育。对此,绍兴文理学院教授、越文化研究院副院长潘承玉认为,好的水城一定是有文化的水城。圣彼得堡是俄罗斯的国家图书馆和国家博物馆所在地,也是世界文化之都,是文化和历史拯救了圣彼得堡。绍兴水城建设可借鉴圣彼得堡的做法,让好的水文化成为水城绍兴的灵魂。
打开绍兴城门的钥匙在哪里?或许正是与绍兴文化、绍兴生活息息相关的水。一部越文化的历史,正是一部水利发展史、建设史。在峰会现场,5位嘉宾引经据典,追溯历史,展望未来,在思想交锋中共同探讨绍兴的水文化。
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