记者从昨天上午召开的全市安全生产暨食品药品安全工作电视电话会议上获悉，今年我市食品药品安全工作领域将开展肉品和水产品安全专项整治百日会战、“餐桌安全治理行动”三年计划和非法生产销售空心胶囊专项整治行动三大整治行动，以进一步提高全市食品药品安全水平。

　　根据全省的统一部署，今年3月1日至6月10日在全省范围内开展肉品和水产品安全专项整治百日会战行动。这次整治行动，重点整治畜禽、水产养殖场，屠宰场(点)，仓库、冷库，肉品和水产品交易市场等六大场所，突出整治进口和使用未经检验检疫肉品，私屠滥宰生猪，收购、生产、经营、使用病死、死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品等七种违法行为。

　　在“餐桌安全治理行动”三年计划中，绍兴市将重点抓好农产品质量安全、进口食品市场整治等“六大提升工程”。农产品质量安全方面，将推进省农产品质量放心示范县创建，推动农产品质量安全追溯体系建设，探索产地准出与市场准入管理相衔接的机制；严格农林投入品管理，严厉打击违法使用禁限用农药、非法添加着色剂和滥用保鲜剂等行为；规范生猪、家禽定点屠宰，加强家禽“杀白上市”监管，规范病死畜禽无害化处理工作。整治规范进口食品市场方面，将严格实施进口食品境外出口商、代理商及境内进口商备案制度，防止不符合安全标准食品及未经检验检疫食品流入国内市场；依法严厉打击走私、逃避监管、假冒进口食品等违法犯罪行为。

　　全市也将对非法生产销售空心胶囊进行专项整治行动，将以“查人、查房、查地、查电、查邮、查网”为重点，彻底取缔非法生产销售窝点，彻底查清案件的来龙去脉，彻底查清违法犯罪嫌疑人的一切情况，彻底追缴一切非法所得及设备、原料、产品等，彻底严惩违法犯罪分子，从严、从重、从快打击非法生产销售胶囊违法犯罪行为，确保非法生产销售胶囊行为在我市断根绝源。

　　此外，绍兴市也将抓好食品安全民生实事工程。建立完善小作坊长效监管机制，提高全市小餐饮、小作坊食品安全水平，确保市区小食杂店有证率达90%以上，索票率达80%以上；继续深入推进农贸市场提升改造，力争再创建20家省级“放心农贸市场”，改造22家农贸市场，城区农贸市场建设食品安全快速检测室，免费向公众开放,全面提升农贸市场食品安全管理水平。食品安全放心工程的“提质扩面”工作也会继续推进，实现大型及以上餐饮企业“阳光厨房”覆盖面达30%，学校食堂覆盖面达40%，大型商场超市现场制售覆盖面达50%。建立农村家宴厨师培训及持证上岗制度，推进农村家宴服务中心规范化建设。