百年老店突然关门歇业，市民议论纷纷猜测不已。绍兴市饮食服务责任有限公司相关负责人称，“荣禄春”歇业是经营格局调整，缩小经营范围，三个月后将重新开张营业。

　　“矮墙披藤隔闹市小桥流水连酒家”这是很早前绍兴百年老店荣禄春酒楼的对联，当时的老绍兴对这酒店情有独钟记忆深刻。

　　百年老店荣禄春地理位置优越，原本也以小吃闻名，制作的“小笼汤包”、“烤饺”等名气很大，随着社会的发展，不断推出一些与时俱进的饮食产品，如当初夏天的一些冷饮系列也被市民追捧。

　　绍兴市饮食服务责任有限公司负责人介绍，这次‘荣禄春’歇业是对其经营结构的调整，同时也是对饮食产业是资源整合。到时‘荣禄春’只做快餐和炒面，一些‘小笼’‘烤饺’等地方特色小吃将安排在对面的‘同心楼’去经营。

　　“这次歇业内部装修调整预计将在10月初能完成开业，一楼和二楼店面将出租。改造后将在外面安装一部观光电梯，三楼仍然恢复营业。但在内部装修期间，上门供应的快餐仍然正常经营。”市饮食服务公司负责人说。

　　市饮食服务公司相关负责人表示，这次“荣禄春”调整，公司也是经过多方综合考虑，将整个公司的饮食服务业小吃和快餐集中经营，追求利润最大化。