在柯桥长江越岭小区的果蔬一条街，不久前新开了一家叫“爱尚八戒”的肉铺，掌柜的是一对年轻男女。两人戴着眼镜，举手投足尽显斯文，一有消费者上门来，他们便笑脸相迎，给人的感觉特别好。

　　据了解，这两位年轻男女是对夫妻，男的叫钟喜权，1986年出生，他和1988年出生的妻子都是江西人。几年前，他们从南昌大学旅游管理专业毕业后，双双来到柯桥从事酒店服务业工作。他们从酒店的服务员做起，因表现出色，很快便成为酒店的管理人员。酒店管理工作安逸舒适，但是年轻的他们心里总有一股创业的激情在涌动。

　　今年上半年，钟喜权和妻子终于按捺不住创业的冲动，辞掉了酒店工作，转行卖起了猪肉。夫妻俩先是花了一个多月时间，到杭城卖猪肉的亲戚那里“偷拳头”。不久，他们学会了拆切猪肉的本领，到柯桥租了一个肉铺，卖起了猪肉。

　　卖猪肉的活，十分辛苦。每天清晨4点不到，钟喜权开着面包车到钱清的屠宰场进猪肉，到柯桥的肉铺正好是5点多，接着，他便开始分割猪肉……“以前习惯睡懒觉，现在夜生活也不敢去，为了做生意不得不起个大早。”钟喜权对记者说。刚开始做生意，老顾客较少，现在一天的营业额才500元左右。为了扩大客源，钟喜权在让利顾客的同时，还硬着头皮到柯桥的饭店发名片和宣传单。功夫不负有心人，不久，他们便接到了一些饭店临时补货的生意。

　　其实这对年轻的夫妻在选择转行卖猪肉时心里早有长远的宏图。钟喜权的妻子对记者说，现在好多年轻消费者前来买猪肉，他们如果选择支付宝等现代支付方式，这方面他们可以配合。更重要的是，他们看到了现代都市人喜爱吃绿色生态的土猪肉，积累一定客源和经验后，他们会尝试销售卖土猪肉。他们还准备发展连锁店，同时为市民提供代购配送菜品等服务。