编者按：从问题胶囊事件、塑化剂事件…..到2012年末的速生鸡事件，国内外上市公司被曝光的食品和药品安全问题，一波接一波的冲击消费者和资本市场投资者的眼球和神经。中新网证券频道推出“3.15”报道，透视一部分上市公司逐利忘义自掘坟墓的教训，为投资者通过产品质量研判股票价值提供参考。

　　中新网3月26日电综合报道，去年年末爆发的“速生鸡”事件对产业链的负面冲击波仍然继续扩大。继肯德基、民和股份、益生股份、新希望发布不佳财报数据后。日前，国内肯德基、德克士等快餐连锁店的鸡肉供货商大成食品也宣布去年公司净利润同比下降63.3%。

　　“速生鸡”事件冲击大成食品业绩大降六成

　　公开资料显示，大成食品在“速生鸡”事件中各项机构抽检均100%达标。但速生鸡事件对产业链上企业的经营业绩影响则随着财报的披露正逐步得以证实。

　　据港交所信息，大成食品(03999.HK)22日发布的2012年度年报显示，实现经营收入114.35亿元，同比微增2%，但毛利率仅为6.4%，而2011年毛利率还有7.6%。公司主要收入来源仍为肉品与饲料，分别占集团整体营收的43.7%与41%。但肉品业务经营收入同比下跌2.7%，毛利率更是由2011年的3.7%下跌到2012年的1%。

　　大成食品在公告中表示，2012年中国经济增速较去年降低1.5个百分点至7.8%，鸡肉肉价不振，原料价格节节攀升，均导致肉品养殖行业景气不佳。2012年肉品与饲料的收入表现则与去年基本持平。尽管肉品分部抗风险能力与养殖绩效有所提升，饲料分部下半年对原料的转嫁速度不及原料上涨势头之迅速，同时激烈的市场竞争也影响到终端售价。

　　此外，大成食品还表示，年末速成鸡事件的突发，再度凸显消费者对食品安全的关注。养殖全行业正经历市场低迷、原料不断高涨的艰难时期，宏观经济疲软也影响到肉品的终端消费需求，加之速生鸡事件冲击，全行业呈现普遍弱势。

　　上游企业损失严重下游肯德基业绩也现下滑

　　正如大成食品所言，在速生鸡事件持续发酵影响下，同在产业链上的A股上市公司民和股份和益生股份发布年报显示，公司去年业绩因速生鸡影响进一步恶化或出现大幅下降。

　　2月18日，民和股份发布2012年业绩快报显示，去年亏损8234.70万元。业绩快报净利润亏损数额远超其前两次业绩预测，民和股份去年三季报中预计全年仅亏损1500万-2000万元。民和股份表示，净利润同比下降144.02%主要原因系主营产品鸡苗及鸡肉产品价格下降，导致毛利率大幅下降所致。而在业绩修正预告中，民和股份曾明确表示，“速成鸡”事件等因素的影响令其业绩遭受进一步恶化。

　　跟民和股份同病相怜的还有山东的上市公司益生股份，益生股份2月26日发布2012年度业绩快报表示，因报告期受终端鸡肉产品价格持续低迷的影响，公司主要产品父母代肉种雏鸡及商品雏鸡价格同比下降所致，公司营业利润比上年同期减少96.41%，进而导致归属于上市公司股东的净利润1163.24万元，同比下降95.20%。

　　速生鸡事件另一个主角山东六和集团受到何种的影响，则不得而知。但山东六和集团的母公司新希望2012年12月29日也在深交所发布公告称，本次事件的发生将会对公司的销售和利润产生一定的影响，特提请投资者注意。去年前三季度，新希望实现净利润147361.61万元，同比下降29.27%。

　　受影响的不只是上游的企业。3月12日，百胜公布最新财报显示，百胜中国第一财季同店销售额下降了20%，其中当季中国市场肯德基同店销售额下降24%，必胜客同店销售额下降约2%。对于业绩变动原因，百胜并未提及速生鸡的影响。其表示，由于最近几个季度，中国经济增长放缓，百胜在中国的同店销售额也出现疲软，而食物价格和工资上涨也挤压了百胜在中国的利润空间。

　　不过在速生鸡事件后，百胜随后计划展开大规模市场营销恢复肯德基的品牌形象，并在2月25日召开新闻发布会宣称，已淘汰千余高风险鸡舍，并将通过行动全面强化已有的鸡肉供应商管理体系，保障鸡肉供应安全。