【韩包子的历史由来】
创立于1914年的韩包子,前身名字叫“玉隆园面食店”。老板韩玉隆做出来的包子味道格外鲜味,而到了第二代——韩玉隆的儿子韩文华接替经营,在前人的做法上精心探索,创制出多种脍炙人口的包子种类。后来韩文华干脆专营包子,并将店改名“韩包子”,生意也越做越火。1990年被授予“成都名小吃”称号。
韩包子
分店较多,连锁经营,主要开在居民区,大多上这来买早餐。买票,凭票到隔壁领包子,五六个人在集体包包子,现做现卖的新鲜度还是能保证。包子比较小巧,皮不是特别厚,馅儿有点甜。有时候生意好,包子蒸得欠火候,包子皮粘牙也是常有的事。店里还有其他川菜,感觉一般。
人均:20元
地址:(高升店)武侯区高升桥东路7号
总评
在以前物质匮乏的年代,觉得它好吃,但多年没有突破,品种也较单一,在现今这个日新月异社会,仅靠老字号名声还能支持多久?
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