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  • 春节餐饮安全“二十一条”
    sx.zjol.com.cn  2014年01月27日  绍兴频道

     

      一.聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使。

       提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺,避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

       二.按时就餐莫贪玩,饮食规律防紊乱。

      

     

       新年的饮食还要注意的就是按时按点,不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。

       三.清淡少油腻,搭配要合理。

       过分"充足"的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。

       节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个"懒觉",几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。

       因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。

       四.宁可少吃一口,不让胃肠难受。

       聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而"吃撑"了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。最好的预防方法就是自我节制。

       五.酒精伤肝又伤身,过量伤己又害人。

       饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。

       同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

      

     

       六.注意食品卫生,清洁新鲜不得病。

       食品的卫生是非常重要的,这是避免食物中毒的最重要一点。吃不完的食物,不要放置于铝制的盛器或锅内。

       因为较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。

       七.小心瓜子盐分多。

       适当适量为上策瓜子是新年的零食之一,炒酱油瓜子、炒葵花子等,盐分较多,热量也高。

       这里建议你以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但是也应适量吃。

      

      

     
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      来源:  作者:  编辑: 筱应
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