一些大中型餐饮店，装潢富丽堂皇，但其实从卫生角度看有可能也存在问题。昨天晚上，市市场监督管理局兵分多路，对高新区89家大中型餐饮店的卫生状况进行突击检查，结果发现问题不少。

　　此次检查，主要检查大中型餐饮店的卫生情况，诸如是否使用过期食品，从业人员是否持有健康证，餐饮具消毒工作落实情况，冷菜间等专间管理情况。从记者随访的检查情况看，受检单位的卫生状况并不那么乐观。尤其是冷菜间等专间管理、后厨清理、持健康证上岗、餐具消毒落实情况中的问题比较多。例如禽肉池里放海鲜、部分工作人员不戴口罩、冷藏柜上有霉点等。

　　这类大中型餐饮单位不少前堂都装修得富丽堂皇，而后厨的卫生却不尽如人意。在城东的锦香鲍海鲜自助餐厅内，记者发现其后厨员工休息室横七竖八地躺着几双鞋子与袜子，而旁边放着不少调料。虽然工作人员称是闲置不用的调料，并表示马上搬离，但现场状况还是令人担忧。

　　随后，在波影大酒店世茂店后厨，记者还看到冷菜间部分冷盘裸露在空气中，大部分工作人员没有戴口罩、手套等卫生套装，有的工作人员一边切着西瓜冷盘，一边用洗洁精清洗玻璃。员工洗手池没有洗手液，充满了油污。地上还流淌着污水，不少员工为了避水，脚上套着绿色的脚套。后厨来来往往都要涉水而过，工作人员对此见怪不怪。对此，市场监督管理局工作人员责令该酒店马上整改。在健康证的抽查中，该酒店也被查出3名工作人员无健康证上岗。同时也发现了过期的食品：一款2013年5月产的胡椒粉，保质期至今年7月份，酒店厨房却还在用。

　　“从我们检查的情况来看，卫生问题还是不容乐观。检查的第一家管理上不太到位，其他问题倒不大。第二家的问题挺多，到时我们会将情况上报，责令其整顿并进行处罚。”市市场监督管理局相关工作人员说，此次突击检查，其实有两个目的，一是迎接文明城市创建，二是维护食品安全卫生。从近期省内的情况看，食品中毒事件还是比较多。下一阶段，市场监管部门将加大检查力度。据悉，从8月份开始，我市进入文明城市百日攻坚行动，对于餐饮卫生这一块，将加大检查频次和处罚力度。