[广东一家饲料厂的产品研发部经理认为，依靠添加剂来增加猪的体重，不但不可能，而且已经过时。他说，有机砷添加剂可以当做药物使用，但过量的添加，就会致使猪处于亚健康的状态]
3月30日，广州从化雷雨交加，在一辆商用面包车的带领下，从九龙镇政府总站往山林里行驶大约6分钟后，一家大型饲料工厂出现在《第一财经日报》记者面前，此时，工厂机器正轰轰作响，地面上堆积如山的黄色原料，正在等候着被推进机器里加工。
也是在3月更早一些时候，嘉兴死猪投江事件引发了一连串的连锁反应，其中一条线索指向了“砷猪”污染——在一条微博贴出了华南农业大学2006年的一篇关于“砷猪”土壤污染的论文后，猪饲料里含砷的添加剂污染问题开始为公众所知。
尽管3月20日，农业部网站登出公告称，在30份从黄浦江及上游打捞的漂浮死猪组织样品中，并未检测出砷，但时至今日，由死猪投江派生出的“砷猪”污染传言仍然迷雾重重。
也是如此，在刚刚过去的两周，从这家饲料厂开始，本报记者假扮猪场老板，从“砷猪”污染传言的源头，饲料产业开始入手进行了一系列暗访调查。
本报记者调查显示，含砷添加剂的使用面并未如传言那么严重，但不排除小型猪场超量使用含砷添加剂的可能，更有业内人士表示，使用添加剂给猪增重甚至已经是“过时”的做法。
至于上述论文关于“砷猪”粪便污染土壤的测试结果，本报记者调查显示，论文更有可能是一种被放大的结论，因为目前国内并不具备条件支持更为翔实全面的调查和研究，也是如此，土壤污染依然成谜。
而相比于论文结论，目前急需重视的另一个问题则是对饲料市场的监管。监管短板的存在，也为小型饲料厂，乃至养猪场违规超标使用含砷饲料提供了生存空间。
饲料市场见闻
“这是玉米粉，这是豆粉，那是鱼粉……”该饲料厂一位业务经理向本报记者介绍道，所有这些用以制造猪饲料的原料，在加工中都不含有任何有害的添加剂，以保证饲料的安全。
这位业务经理表示，在目前的饲料市场中，猪饲料一般分为两种，一种就是他们现在所做的，饲料全由自己配好，制成全价的颗粒料(简称“全价料”)，养猪户购回这些饲料后，不再需要调配，便可直接放到槽中喂猪。
而另一种，则是预混料(亦称“核心料”)，则需要养猪户买回来之后，再按照需要添加如豆粕、玉米之类等其他原料。关于这一种饲料的使用，这位业务经理说，它常常是养猪户添加含有有机砷的阿散酸和洛克沙胂等添加剂的主要途径。
“操作中，常常是过量的添加。”上述业务经理说，“在一些猪场，特别是小猪场，养猪户常常这样做。”
和广东一些大型的饲料企业一样，这家企业既生产饲料，也经营猪场，每年猪出栏的规模有3万头。据上述业务经理介绍，这些产品主要供港。
该饲料厂的总经理向本报记者透露，由于大部分出栏的猪均用以出口香港，因此不敢使用有机砷等具有危害性的物质。
“你要把猪场做大，不能用这样的饲料。”当听到本报记者说要购买具有这些添加剂的饲料时，这位总经理气愤地说，在一些小的猪场和小的饲料厂当中，添加阿散酸是普遍的现象。“一些药店也有这种添加剂的销售。”他说，“阿散酸价格不贵，很便宜。”
上述总经理解释称，添加有阿散酸和洛克沙胂的饲料，可以为养猪户减少很多成本。因为这些添加剂被认为可以替代蛋白质和氨基酸等营养物质，且可以提高饲料吸收的转换率。
广州京牧饲料有限公司自称是一家销售范围包括阿散酸和洛克沙胂等添加剂的饲料公司，本报记者从南方饲料信息网看到一张关于该公司添加剂报价表，和其他添加剂明码标价不一样的是，阿散酸和洛克沙胂并没有标明价格。
“我们可以提供这样的产品。”该公司的一名相关负责人对本报记者说，“价格可以面谈。”
实际上，要想买到阿散酸和洛克沙胂这种添加剂，太容易了。本报记者在百度上输入“阿散酸”、“洛克沙胂”和“饲料市场”等关键词后，立马就会弹出相关的销售网页。
在阿里巴巴的黄页上，本报记者看到，一家名叫湖北巨龙堂生物科技有限公司对阿散酸功效的介绍是：1，促进生长，提高饲料利用率；2，防治畜禽痢疾：3，增进色素沉积。使皮肤红润，毛色光亮。
同样在阿里巴巴的黄页上，有洛克沙胂销售的广州麒安生物科技有限公司对之的介绍是，除了以上三种功效之外，其效果比阿散酸更明显，成本更低。
如广州京牧饲料有限公司的这名相关负责人所说，这些有阿散酸和洛克沙胂销售的饲料厂，至少有一个共同的特征：价格基本没有注明，大都是“价格面议”。本报记者向以上的一家企业打听得知，一公斤的阿散酸大概是75元，而一公斤的洛克沙胂则是85元。
广东一家具有20万头存栏量规模的大型养猪场和饲料工厂的总经理告诉本报记者，他们前些年在养猪的过程中，也会按照国家的标准在饲料中添加阿散酸。在他看来，这对猪的成长有好处。“添加和不添加是有区别的。”他说。
为了了解有机砷阿散酸对猪的成长有何影响，华南农业大学在20年前曾对东莞大岭山猪场进行了22天的实验。其实验的结果说，与没有添加阿散酸的饲料相比，添加有阿散酸的饲料使猪日增重了588克，相比提高了16.5%，饲料转换率提高了10.6%，每千克减少的饲料成本为2.48元。
然而，在上述广东这家饲料厂的产品研发部经理看来，依靠添加剂来增加猪的体重，不但不可能，而且已经过时。他说，有机砷添加剂可以当做药物使用，但过量的添加，就会致使猪处于亚健康的状态。
