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  • 春节餐饮安全“二十一条”
    sx.zjol.com.cn  2014年01月27日  绍兴频道

     

      多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯),每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖,充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。

       当然,水分也可促进体内废物排泄,对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。

       春节饮食怎么吃才健康

       中国人向来是希望热闹的节日氛围,认为节日里就要吃多吃好。

       但是如果在节日的饮食中不注意把握,那么很容易就吃坏了肚子吃撑了肠胃,在节日期间落下了不爽快可就不好了。

       所以在节日期间的饮食要养成定时定量进餐,不要暴饮暴食的习惯,食物更是要讲究均衡搭配。

       不要因为珍羞美味而冷落了主食,还要多吃蔬菜水果,零食要适度,酒少饮,多喝喝茶清肠胃。

      

     

       饮食要讲究,搭配需均衡

       春节里人们总是喜欢做上一桌子的珍味海鲜鱼肉来增添节日的喜庆,并且也犒劳一年的辛劳,祈求来年的衣食丰足。

       但其实这样会忽略了饮食的均衡搭配。过年品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入。

       千万不要放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼鱼肉肉而不吃粮食类食物,也就是不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等。

       要知道,如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足,而肉食吃得太多的话,就会增加胆固醇与热量的摄入,很容易引起肥胖及并发症。

       也千万不要将点心如年糕、煎角、油条等当成了主食,这类食物脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还会导致体重增加。

       也不要单单只吃蔬菜或水果,因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高。不能补充一天所需的热量。

       均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类的比例为1∶1∶1,这样的搭配是最好的。

       既保证了食物的多样化,又能要满足口味的需求。还需要多吃有助于消化的食物。

       如萝卜、乌梅、木瓜等都有助于促进消化,防止积食,分解油脂以及促进肠道蠕动缓解便秘等。

      

     

       TIPS:除了食物要搭配均衡,食物的做法也应该多样化。不要以为吃煎炸的食物,那样热气又油腻多脂容易使体重上升,可以的话多次点新鲜的沙拉。

       因为生吃蔬果保证了最大的营养含量,少吃煎、炸、烤的食物,最好是保持食物的原汁原味、清淡爽口。

       做菜的时候也尽量减少油、盐、糖的摄入量。不过生吃蔬菜一定要注意卫生噢,必须彻底洗干净才能入口!

       多多补充水果蔬菜

       新鲜蔬菜是碱性食物,含有丰富的纤维素,还能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要,并能促进胃肠蠕动,使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。

       帮助你消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀滞销等的症状,因为蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。

      

      

     
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      来源:  作者:  编辑: 筱应
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