本报讯食品安全一直是市民关注的焦点，市民吃的禽类、肉类食品安全吗？连日来，市质监局加大了对全市涉及禽肉原料的食品生产企业的监督检查力度。
据了解，质监部门对肉制品等生产企业的执法检查主要有，查看企业是否有完备的原料进货验收、索证索票、检疫合格证明等材料，坚决杜绝索证索票不齐、无检疫合格证明原料流入食品生产加工环节，严把成品出厂检验关，有效保障食品安全，让市民吃得放心。
截至目前，共对本市的50余家肉制品、蛋制品、速冻肉制品、罐头(畜禽水产罐头)等生产企业开展排查暂未发现索证索票不齐、无法提供检疫合格证明的禽肉原料流入食品生产加工环节。
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