昨日，越城区市场监督管理局对全区中央厨房、集体用餐配送单位、75座以上的快餐店、骨煲店、西餐牛排店、火锅店等用肉量和水产品用量较大的餐饮单位开展集中检查，检查发现部分餐饮店仍存在销售发霉的腊肉、来路不明的进口牛肉和牛板筋等问题，食品安全意识有待进一步提高。

　　昨日上午，记者跟随其中一组进行检查。在鲁迅电影城拉芳舍咖啡美食厅，执法人员发现冰柜内一包拆封的川香风味腊肉已长满深灰色的霉菌，有三小塑料袋包装的虾仁和一小包装的鱿鱼除了名字，没有生产厂家和生产日期等标识。随后，执法人员来到中兴北路全雍城烧烤店，现场发现该店工作人员不是没有健康证就是健康证已经过期。在厨房加工间，一盛放生牛肉的冰柜引起了执法人员的注意，包装牛板筋、牛肉的纸箱上除了标有英文字样，没有中文标签，鱿鱼则是什么标签也没有。“这些牛肉是在哪儿购进的？你知不知道这是进口的巴西牛板筋和墨西哥牛肉？有检验检疫合格证明吗？”面对执法人员的询问，该餐馆负责人一问三不知。执法人员当场查封了上述问题食品，并发出整改通知书。

　　今年3月，越城区市场监督管理局执法人员对金帝银泰城内的“金膳亭”进行突击检查时发现，该店厨房脏乱差问题严重，执法人员查封一批过期“元宝肉”，现场责令商家马上予以整改，并处以2万元的罚款。昨日，执法人员在解放北路的另一家“金膳亭”连锁店内检查时发现，该店没有“元宝肉”，但厨房同样脏乱差。另外，该店的经营范围“不含裱花蛋糕”，但店内有裱花蛋糕正在销售。执法人员当场发出整改通知书。

　　检查中，执法人员还发现中兴中路浓情蓝色咖啡馆部分工作人员健康证过期，台账登记记录不全；县前街旁的菲滋牛排馆厨房无防蝇设施，消毒台账和食品安全管理台账记录不全。针对检查中发现的问题，执法人员当场开出整改通知书。